ルクとの付き合い現在地

現在のうちのルクルーゼは、22センチと26センチのココットロンド。初めてのルクはアメリカで買った青い22センチのココットロンドで、散々やらかして中のエナメルがはがれて・・・・メルカリで手放して、代わりに（？）ほとんど未使用の黒いのをお安く入手（1万円弱！！）
白いエナメルではなく黒いざらっとしたエナメルのものは、肉に焦げ目をつけたりもできるし、私にとっては使い勝手が良い。煮込み料理のほか、揚げ物もおいしくできるし、玄米炊くのにも欠かせないし現在はパン焼きにも使うようになってしまった。

歳をとったら重くて使いにくいという話も聞くけど、まだしばらくは、うちのキッチンには欠かせないかな。