Susannah企画でDim Samに出かけた。
Dim Samとは飲茶のこと。
DCエリアでのBest Dim Samに選ばれた
Oriental Eastという人気の店だ。
(確かRumiさんも以前に話していた気がする、この店のこと・・・。)
Susannah&Neil夫妻と私のほか5人の計8人で円卓を囲んだ。
中華まんじゅう風のもの、餃子、シュウマイ、焼きそば、肉と野菜のいためのなどなど
ジャスミンティーとおしゃべりとともに流し込む。
私だけがアジア人だったので、色々と料理のことをきかれる。
中国人じゃないけど、すべての質問に答える私って・・・やはり食道楽か?
ラー油の作り方とか中華ちまきはなぜ葉っぱに包むのかとかお箸の持ち方の指導とか。
味のほうは・・・ううむ・・・コレよりおいしいもの他でも食べたことはあるけど、
(Dusseldorfとか香港とかで)
甘ったるいアメリカナイズされた味ではなくて、
本当の中華のおいしさだったので満足。
ちなみに今日からChinese New Yearが始まる。
Happy New Year!!