今日の晩ごはん。
・玄米
・豆腐ステーキ
・野菜ばっかり具沢山のみそ汁(昆布+煮干だし)
なんだか動物性たんぱく質をとり過ぎたような感じがして
(感じがしただけで、実際にはそんなにとっていないけど)
今日は肉も魚も卵も食べたくない気分。
珍しく朝食にベーコンエッグなしで、ベーグルにフマスを塗って食べた。
昼食は玄米おにぎり2個。
雨の中をいつもどおり歩いてきたけど、それでも動物性のものはいらない感じだった。
豆カレー作ろうかと考えて、思い直す。
上にのせるチーズも食べたくない。(チーズなしも食べたくない)
よって豆腐ステーキメインの晩ごはん。
地味にみえるけれど、玄米は味が濃いのとよく噛むのとのため
この程度のおかずでかなり満足できる。
具沢山みそ汁はだしをしっかりとって、野菜をどーっと入れて、みそをささっととく。
野菜からの旨みでびっくりするほど濃厚な味わいになって、みそは少なくてすむ。
野菜のかさのおかげでどんぶりで食べるほどのボリュームになってるけれど、
つゆは普通程度だから塩分とりすぎにもならない。
うーん、煮干だしをのぞけばベジご飯だなあ。
体の声がきけて、食べたいものがきちんとわかるようになったのは私の成長かしらん。