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家にいる時間を利用して、とうとうベストレシピが完成。けっこうパルスイートを減らしたけど、練乳と牛乳のおかげか、濃厚な甘さはそのままにできた。これでかなりコストダウン。 【材料】・牛乳500ml・エバミルク1/2缶(205g)・パルスイートカロリーゼロ 30g・エスプレッソ 4ショット・カルーア 大さじ1 【作り方】 ①材料を全部混ぜて、パルスイートをしっかり溶かし(溶けにくければ少し過熱しても可)、ほうろうの容器に入れて冷凍庫へ ②5~6時間ぐらい経ったら冷凍庫から出して、ミキサーにかけ、なめらかにし、容器に戻して再び冷凍庫へ。③8時間ぐらい~食べごろに。
【ヒントなど】・プラスチックの保存容器だと上記よりも時間がかかるかも。・食べるときにがちっと固まっている感じがしたら、しばらく室温におくとスプーンですくいやすくなる。
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